La fromagerie des Moussières

Mercredi matin, nous sommes allés à la fromagerie en bus. Nous avons été accueillis par un guide. Nous avons regardé à travers les vitres. Il nous a dit qu’il fallait des vaches de la race Montbéliarde pour faire les fromages de sa fromagerie. Il nous  a dit que sans les vaches, la forêt envahirait tous les terrains. Chez eux, on fabrique du Comté, du Morbier et du Bleu et Gex. Il nous a expliqué comment faire ces fromages. On trait les vaches, un camion-citerne apporte le lait à la fromagerie. On chauffe le lait dans des cuves en inox et on ajoute de la pressure pour faire cailler le lait. Ensuite, on met le caillé dans des moules pour qu’il s’égoutte. Puis on presse pour enlever le « petit lait » que l’on donnera aux cochons. Le fromage est salé et transféré dans une cave d’affinage.

Nous avons regardé un petit film qui nous a donné beaucoup d’informations.

Après, nous avons fait une dégustation de cinq fromages : Mousseron , Comté , Morbier , Tomme et Bleu de Gex. Et nous avons pu acheter du fromage, du miel et du chocolat pour notre famille.

Mathéo – Antoine

Lundi 20 mars 2017, nous avons assisté à la conférence de Thomas Pesquet.

Ce que j’ai appris :

-L’eau dans l’espace flotte

-Il utilise une lingette par semaine pour se laver et rajoute 150 cl d’eau ;

-Il ne pleut pas dans l’espace ;

-Nous avons appris que l’ISS tourne autour de la terre à 28 000 km/h et qu’elle tourne à 400 km de la Terre ;

-Près de 700 000 000 d’habitants n’ont pas d’eau potable ;

-Thomas Pesquet fait beaucoup d’expériences.

Sonia CM1

La classe de CM1 s’est rendue au centre de tri de Beaurainville le jeudi 15 décembre 2016.

Nous avons pu suivre le circuit des déchets.

Le centre de tri reçoit le contenu de nos poubelles jaunes : du papier, du carton, des canettes, des boîtes de conserve, des bouteilles plastique ….

Le mélange est déversé sur un tapis roulant. Le personnel du centre de tri supprime les déchets non recyclables et trie à la main pour constituer des balles de matière.

A la fin, on obtient des balles de papier et cartons, des balles de plastique et des balles de métaux.

Tous ces matériaux seront vendus dans des usines qui vont les utiliser pour fabriquer des objets recyclés.